Pumpkin pie

Yksi tämän syksyn tavoitteista oli leipoa kurpitsapiirakka. En ollut koskaan maistanut sitä, tai ylipäätään koko kurpitsaa, mutta pitäähän sitäkin joskus kokeilla. Omenan ohella kurpitsa on yksi syksyn suurimmista trendeistä, joten kurpitsapiirakan syöminen on tärkeää jo katu-uskottavuudenkin kannalta. Voiko muka tykätä syksystä jos ei edes ole maistanut syksyn suurta herkkua? Nii-in. Tänä vuonna päätin vihdoin ottaa itseäni niskasta kiinni, ja leipoa piirakan Elisan vinkkaamalla ohjeella. Aineksia oli sopivan vähän, ja ilahdutti tietää että joku on joskus onnistunut sillä ohjeella. Kun ei tiedä miltä kurpitsapiirakan kuuluu maistua, on paras pelata varman päälle. Simppeli ohje on myös useimmiten se kaikkein paras. 

Jos joku muukin innostuu kurpitsapiirakasta, niin mun käyttämä ohje löytyy klikkaamalla TÄTÄ. Varoituksen sana kuitenkin kaikille syysherkkuja haluaville: kurpitsaa on todella raivostuttava leikellä. Amerikkalaiset halloweenkurpitsat tulivat kauppohin vasta kun olin jo ostanut oman myskikurpitsani, joten en päässyt edes kaivertamaan kurpitsalle naamaa. Sen sijaan yritin hiki hatussa saada kurpitsaa sopiviksi palasiksi. Podin samalla huonoa omaatuntoa hostlapsen parhaan ystävän leipomisesta piirakaksi: raukka oli koko aamun kulkenut kurpitsa sylissään kaikkialle. Ei varmaan tarvitse mainita, että tässä talossa rakastetaan halloweenia ja kaikkea siihen liittyvää yli kaiken?

Mun pitää ehkä leipoa uusi piirakka ennen halloweenia, niin lapset pääsevät kaivertamaan omat kurpitsakaverit. Ja mä pääsen syömään vielä vähän tuota herkkua (joka muuten on kaikkein parasta seistyään yön yli jääkaapissa). Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan kurpitsapiirakkaa tai ylipäätään kurpitsaa, jos ette ole vielä kokeilleet. Mulla on jo suunnitelmissa monen monta kurpitsaherkkua, saa nähdä montako niistä ehdin toteuttamaan tämän syksyn aikana. Kiinnostaisi myös testata, miten kurpitsa taipuu suolaisiin ruokiin..