Tän kesän parhaat

Synttärit - Ihania ihmisiä, parasta kakkua mitä oon koskaan leiponut, ja kesäilta rannassa. Just tällaiset hetket mä muistan vielä talven pimeydessäkin.

Yötöiden jälkeiset aamut - ihan mielettömän inspiroiva fiilis kun kävelee kotiin auringon noustessa ja luonnon heräillessä uuteen päivään. Pieni aamuviileys ja pellon yllä leijuva usva tekevät hetkestä täydellisen. Joka ikinen kerta.

Se hetki, kun sain tietää pääseväni kouluun - Ei enää uusia välivuosia, vaan vihdoin takaisin koulun penkille. Tykkääntykkääntykkään! Oon suunnitellut jo ihan innoissani että mitä kaikkea teen sitten kun koulut taas alkavat...

Pikkusiskojen yökyläily - koska siskot on parhautta <3 p="">

Suvisviikonloppu - Rentoa hengailua tärkeiden ihmisten kanssa, ja ne auringonlaskun värjäämät asuntovaunurivit!

Roskaruoka parvekkeella - Joskus on vaan maailman parasta ostaa kaupasta kaikenmaailman roskaruokaa, käpertyä viltin alle ja fiilistellä olemassaoloa.

Porvooreissu - Jos jollekin on on jäänyt epäselväksi, niin Porvoo on yks mun lempparikaupungeista Suomessa. Ja toi päivä oli vaan ihan täydellinen koska paras seura, ihanat ruoat ja upeista upein kesäkeli.

Se fiilis kun saa uitua yhden kierroksen uima-altaan ympäri - Jep, aika naurettavaa. Mut oon ihan hullu vilukissa, ja veteen uskaltautuminen on aina ollut mulle tosi haastavaa. Plussapuolena tietty se, että voittajafiilis tulee jo alle minuutin pulahduksesta...

Onnistuneet mekko-ostokset - Tiedättekö sen, kun meette kauppaan ostamaan asiaa x, mut sitä ei löydy mistään, ei edes monen tunnin kiertelyn jälkeen. Mä ainakin tiedän. Mutta viime ostosreissulla maailma oli mun puolella, ja kun menin etsimään mekkoa, löysinkin kaksi - ja lisäksi pari muuta vaatetta joita tarvitsen myös, vaikken varsinaisesti niitä ollutkaan mennyt etsimään. Aika jees.

Itse tehtyjen jäätelöiden syönti - Mä oon löytänyt monta uutta lempparia tänä kesänä! Etenkin slushie onnistui yli odotusten, samoin chilisuklaajäde. Toivottavasti elokuun lopullakin on vielä lämmin, niin ehdin väsätä näitä lemppareita uusiksi.

Rentoilu - Tää kuuluu kesään enemmän kuin mikään, ja oonkin töiden lomassa ehtinyt ihanasti myös ihan vain olemaan. 

Tuleva reissu - Tätä tuun hehkuttamaan vielä paljon niin blogin kuin instankin puolella. Ja voitte uskoa, että tätä reissua on odotettu kauan.

Ihanaa loppukesää teille tyypit ♥ Mikä on ollu sun tähänastisen kesän kohokohta?

DIY keksijädet | Jäätelökesä

Apua, jäätelökesän viimeinen postaus olisi nyt sitten tässä. Vikan ohjeen kunniaksi päätin mennä sieltä missä aita on ihan kaikkein matalin - sillä kuka nyt jaksaisi kesäloman vikoja päiviä tuhlata keittiössä. Edes jäätelön takia. Tosin näidenkin kanssa voi halutessaan hifistellä ihan kunnolla, jos tekee jäden ja keksit ihan alusta asti itse. Miltäköhän maistuisi esimerkiksi lakritsijäätelö sitruunakeksien välissä? Tai omena-kanelijäde kaurakekseillä...

DIY KEKSIJÄÄTELÖ

Tarvitset: Parillinen määrä keksejä, lempparijäätelöäsi ( + strösseleitä)

Tee näin: Leikkaa jäätelöstä sopivan paksuinen siivu, ja aseta sitten yksi keksi sen päälle muotiksi. Leikkaa keksin muotoine pala, käännä keksi-jäätelöyhdistelmä toisin päin ja laita toinenkin keksi paikalleen. Kieritä jäätelön reuna halutessasi strösseleissä. Valmista. Nämä säilyvät myös pakastimessa jonkin aikaa, joten esimerkiksi isompi satsi juhlia varten onnistuu hyvin. 

VINKKI: Esimerkiksi nice creamia ja välipalakeksejä yhdistämällä saisi aika herkullisen välipalan!

Psst! Katso muut Jäätelökesä -postaussarjan ohjeet täältä (klik)!

Ihana Porvoo

Kävelet pitkin mukulakivikatua, jonka molempia sivuja reunustaa kauniiden vanhojen talojen rivi. Edessä siintää puisto, ja vastaan kävelevän naisen jäätelö näyttää houkuttelevalta. Ehkä puistossa on jäätelökioski, josta voisit itsekin ostaa viilennystä kesäpäivään. Et kuitenkaan pääse puistoon asti - ainakaan vielä - sillä vasemmalle aukeaa ehkä suloisin kuja ikinä, ja lähdet katsomaan minne se johtaa...

Me käytiin talvella poikaystävän kanssa Porvoossa, ja ihastuttiin sen kauneuteen siinä määrin, että päätettiin tulla kesällä takaisin. Lauantaina oli sitten The Day, ja vietettiinkin koko päivä Porvoon ihania katuja samoillen. Kesä helli meitä, ja sadevaroituksista huolimatta saatiin kulkea koko päivä ihanan auringonpaisteen alla. Löydettiin metsästä tän vuoden ekat mustikat ja ihailtiin vähän syrjemmässä sijaitsevien talojen ikkunoita ja pihoja. Olisi tehnyt mieli ostaa jäätelöt joka ikisestä vastaantulevasta kioskista, mutta hillittiin itsemme aika hyvin ja tyydyttiin yhteen tötteröön jokirannassa. 

Tältä reissulta jäi käteen kaksi ihanaa ruokapaikkaa, ja noin kymmenen muuta joissa haluaisin vielä tulevaisuudessa piipahtaa... Lounasaikaan ainakin mulla maha jo suorastaan huusi ruokaa, joten hyvin minimaalisen ympärillevilkuilun jälkeen päädyttiin ekaan kivanoloiseen paikkaan. Gabriel 1763 osoittautuikin aika hyväksi valinnaksi, sillä heidän vuohenjuustosalaattinsa oli ihan mielettömän hyvää! Kuulin myös, miten naapuripöydästä joku onnistui tilaamaan itselleen vegaanisen pizzan vaikka sellaista ei ravintolan varsinaisella ruokalistalla ollutkaan. Mun mielestä tällainen joustavuus ravintoloiden puolelta on ihan parasta.

Toinen, ehkä vieläkin onnistuneempi ruokailukokemus oli Cafe Postres, jossa istuttiin kaikessa rauhassa juomassa teetä ja syömässä yhtä parhaista juustokakuista ikinä. Tätä paikkaa olin vilkuillut jo talvella, mutta hullujen jonojen takia jätettiin sillä kertaa väliin. Nyt tilaa oli enempi, ja saatiinkin meidän teehetkestä ihana lepotauko kaiken kävelyn lomaan.

Taisin jo talvella hehkuttaa, mutta Porvoo on kyllä ehdottomasti yksi mun lempparikaupungeista Suomessa. Suosittelen todellakin piipahtamaan siellä, jos ette ole vielä käyneet!

Watermelon slushie | Jäätelökesä

Yövuorot on saaneet mut ihan sekaisin viikonpäivistä, kun mun "päivään" on mahtunut kerralla puolikkaat kahdesta eri vuorokaudesta. Jäätelökesä -sarjan postauspäivä eli torstai meni multa totaalisen ohi, mutta toisaalta ehkä ihan hyvä näin, sillä eilisessä kaatosateessa ei olisi todellakaan tehnyt mieli mitään kylmää. Nyt ulkona on huomattavasti kivempi keli, ja tiedättekös mikä viilentää ja piristää vielä jäätelöäkin paremmin? - Slushie! 

Vesimelonislushie on ehkä paras kesäinen juotava mitä tiedän. Täynnä jäähileitä, ja ah niin törkeän hyvää. Tekeminenkin on tuttuun tapaan ihanan helppoa - ei tarvita mitään erikoisia välineitä, perus sähkövatkain ja kulho riittävät hyvin. Tai blenderi jos sellaisen omistat.

WATERMELON SLUSHIE

Tarvitset: Puolikkaan vesimelonin, 2 dl pakastevadelmia, reilu loraus sitruunamehua ja 2-4 dl kylmää vettä

Tee näin: Pilko vesimeloni kuutioiksi ja pakasta vaikka yön yli (vähempikin tosin riittää). 

Seuraavana päivänä ota kuutiot huoneenlämpöön jo vähän ennen kuin aiot ryhtyä slushien tekoon. Et nimittäin halua rikkoa vatkaintasi umpijäisiin meloninpaloihin. Kun kuutiot ovat hieman sulaneet, heitä samaan kulhoon myös vadelmat, sitruunamehu ja noin 2 dl vettä. Sekoita huolella niin, että massasta tulee aivan tasaista. Lisä vettä tarvittaessa. Mulla meni yhteensä tasan 4 dl, mutta määrä tietysti riippuu siitä, kuinka iso vesimeloninpala sulla on käytössäsi.

Mun mielestä slushiesta tuli täydellistä just tällaisena - just sopivan raikas, makea ja jäinen. Halutessasi voit kuitenkin lisätä sekoitusvaiheessa mukaan myös jotakin makeutusta, esimerkiksi vaahterasiirappi voisi toimia hyvin.

Ihanaa alkavaa viikonloppua teille tyypit! 

Breakfast popsicles | Jäätelökesä

Jäätelökesä -postaussarja saa tällä kertaa jatkoa ihan superhyvästä amupalajädestä. Söin näitä eilen noin puolitoista (unohdin ekasta puikosta puolet pöydälle sulamaan, sen siitä saa kun on väsynyt) ja voin kertoa, että näissä on maun lisäksi jopa kaksi ihan parasta puolta. Ensinnäkin on tosi jees, kun yhdestä puikosta löytyy kaikki aamupalatarpeet jogurtista marjoihin ja kaurahiutaleisiin. Toisekseen; kukapa ei haluaisi syödä jäätelöä aamupalaksi heinäkuussa?

Okeiokei, löytyy näistä vielä yksi erityisen hyvä puoli. Itse tehtyihin aamupalapuikkoihin voi nimittäin tunkea just niitä omia lemppareita. Jos normaalisti syöt puuroa erilaisilla päällysteillä kuten mä, niin kaurahiutaleet, pähkinät ja marjat on aika hyvä valinta jogurtin kaveriksi. Toisaalta myös hedelmäpalat tai vaikka murot voisivat toimia hyvin.

BREAKFAST POPSICLES (2kpl)

Tarvitset: noin 2 dl lempijogurttiasi, ja kourallisen kaurahiutaleita, pähkinöitä, marjoja ja muuta mitä haluat aamupalapuikkoihin laittaa. 

Tee näin: Laita jäätelömuotin pohjalle hieman jogurttia. Laita päälle ohut kerros marjoja, pähkinöiä tai mitä haluatkin. Lisää uusi kerros jogurttia ja jatka täyttämistä niin, että joka toiseen kerrokseen tulee jogurttia (se pitää puikon kasassa). Lopuksi tökkää tikku herkun keskelle, ja siirrä pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi. Itse suosittelen väsäämään näitä illalla, niin aamulla on aamupala valmiina pakastimessa.